应用配方

INGIA 独家甜菊糖苷 GIAVIA ®Plus 系列

以多种甜菊糖苷为原料,混合复配制成。可根据客户要求定制,调整甜菊糖苷比例,以迎合在更多食品领域中的应用主要以多种从甜菊叶中天然提取的甜菊糖苷为原料,科学配比精制而成。甜度约为蔗糖甜度的200-300倍。热量仅为蔗糖的1/125左右,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。易溶于水,与其他种类甜菊糖苷单体相比,溶解度得到较大提升,酸、碱、热稳定,与RebA相比,后苦味有较为明显的改善,甜味纯正、饱满、干净,残留味短,没有明显的酸味薄荷味金属味等不良后味。也可根据需求有针对性地与多种甜味剂复配,以获得更好的性状、风味。

适用范围

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Giavia ®Plus SS 桌面糖
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Giavia ®Plus PBS101 气泡酒
水和其他碳酸饮料 
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Giavia ®Plus PDM101 调制乳

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Giavia ®Plus PDY101 酸奶

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Giavia ®Plus P1101 冰淇淋 

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Giavia ®Plus JB101 饼干,
蛋糕布丁
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Giavia ®Plus JB801 面包,
发酵产品 
 

盈嘉资质

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